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コーヒーエスプレッソ雑学
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| ボストン茶会事件 |
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アメリカに17世紀後半にコーヒー、ココア、紅茶が伝わりました。
イギリスの紅茶の飲用習慣をそのまま引き継いでいました。
当時は紅茶の方が普及していました。
ところが、イギリスがコーヒー貿易の競争でオランダやフランスに敗北し、 紅茶貿易に切り換えたことにより情勢が変わりました。
イギリスは「茶条令」の発布によって輸入紅茶を独占した上で、価格をつりあげ、重い税金をかけたのです。
これに怒ったアメリカの人々は、ボストンに停泊していたイギリスの東インド会社の船を襲い、 積み込んであった紅茶をすべて海中に投げ捨ててしまいました。
これが1773年に起こった「ボストン茶会事件」です。
この事件を機にアメリカはイギリスからの独立の気運を募らせたとともに、 紅茶よりもコーヒーを好むようになっていったのです。
UCC記事より |
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| 業務用サエコエスプレッソマシーン専門店 業務用エスプレッソマシーン一覧表 |
サエコ社製エスプレッソマシーンの業務用扱いとは
業務用と指定されています卓上式エスプレッソマシンは、万一の故障などに際して
メーカー（日本サエコ株式会社）の業務対応サポートがございます。
業務対応サポートは、万一の故障などによる使用不可能な場合、メーカーが
代用マシンをご用意します。（同等または下位機種）
代用マシンは台数がございますので、100%のご用意を保証するものでは
ございませんので、ご理解ご了承くださいませ。
水道直結型エスプレッソマシンは基本は当日対応ですが、保守メンテナンス契約など
多少内容が変わる点がございます。
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2011年 業務用最新機種エクセルシス
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このエクセルシス SUP038は、姉妹店「Saeco専門店らぶカプチーノ」で販売しています。
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| 本格セミオート |
本格セミオート |
卓上型全自動タイプ |
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| アロマ SE-200 |
アロマ SE-C100 |
ロイヤルプロフェッショナル
SUP
016E |
| 業務用スチーム |
業務用スチーム |
ﾊﾟﾅﾚﾛ&ｶﾌﾟﾁﾅﾄｰﾚ |
| W760xD540xH530mm |
W420xD550xH530mm |
W380xD450xH395mm |
| 水道直結型 |
水道直結型 |
内蔵ミル（８段階）
豆ホッパー（300g） |
| ３相２００V（単相可）：4760W |
３相２００V（単相可）：32000W |
コーヒー抽出量設定
（3メニュー/ボタン） |
| ヒートポンプ方式 |
ヒートポンプ方式 |
コーヒー豆量設定
（6〜9g/手動） |
| 300杯/1時間(30cc） |
80杯/1時間(30cc） |
50杯/日（目安） |
| 重 量： 75kg |
重 量： 37kg |
重 量14kg：水タンク2.4L |
| 本格的なカフェ、リストランテ、ホテル、カフェ学校など、上質を志向される方へ推奨します。 |
ワンランク上のエスプレッソで差別化を考えている方へ、永く故障なく営業される方向けの小型機。 |
小規模カフェ・オフィス・サロンなど用途は豊富で、しかも故障の少ない安心実績のある機種です。 |
| 定価1,260,000（税込） |
定価787,500（税込） |
定価378,000（税込） |
| ご相談くださいませ |
ご相談くださいませ |
通常価格269,850（税込） |
| グラインダーセットキャンペーン中 |
キャンペーン価格 |
| 詳細はこちらへ |
詳細はこちらへ |
詳細はこちらへ |
| 卓上型全自動タイプ |
卓上型全自動タイプ |
セルフ式卓上型全自動タイプ |
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タレアタッチプラス（MI）
Talea TouchＳＵＰ032ＡＲ |
オデアジロ
Ｏｄｅａ Ｇｉｒｏ SUP 031 OR |
ロイヤルオフィス
SUP
015V |
| タッチパネルで操作が簡単 |
コンパクトボディ |
日本唯一小型セルフマシン |
| パナレロ（新ラピッド方式）（MI) |
パナレロ（新ラピッド方式） |
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| W320xD415xH370mm |
W290xD385xH370mm |
W380xD440xH460mm |
内蔵ミル（３段階）
豆ホッパー（250g） |
内蔵ミル（３段階）
豆ホッパー（180g） |
内蔵ミル（18目盛）
豆ホッパー（950g） |
コーヒー抽出量設定
液晶ﾓﾉﾙﾛタッチパネル
３メニューＳＢＳ機能付き |
コーヒー抽出量設定
ジロダイヤル方式手動設定 |
コーヒー抽出量設定
（２メニュー/ボタン） |
コーヒー豆量設定
（7〜10.5g/3段階） |
コーヒー豆量設定
（7〜10.5g/3段階） |
コーヒー豆量設定
（6〜9g/手動7段階） |
30杯/日（目安）
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20杯/日（目安）
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50杯/日（目安） |
| 重 量9.5kg：水タンク1.7L |
重 量8.5kg：水タンク1.5L |
重 量14.5kg：水タンク6.5L |
| BMWデザインで人気が高く、多くのお店でご利用頂いている業務用マシンの新たな定番機種です。 |
極小さいお店や簡易にエスプレッソ系メニューを加えたい場合に |
セルフサービス対応シンプルタイプ。ホテルやレストラン、喫茶店、、オフィスなどに最適です。 |
| 定価273,000（税込） |
定価147,000（税込） |
定価357,000（税込） |
| 通常価格188,000（税込） |
通常価格103,950（税込） |
通常価格255,150（税込） |
| キャンペーン価格 |
キキャンペーン価格 |
キャンペーン価格 |
| 詳細はこちらへ |
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| 全自動ビュッフェタイプ |
全自動ビュッフェタイプ |
卓上型全自動タイプ |
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| イデア・カプチーノ |
イデア・コーヒー |
タレアジロプラス |
| 水道直結全自動（ミルク可） |
水道直結全自動 |
家庭・小規模カフェ向け |
| W527xD540xH690mm |
W527xD540xH690mm |
W320xD415xH370mm |
エスプレッソコーヒー
250杯/１時間（30ｃｃ）
カフェラテ
120杯/１時間（150cc）g） |
エスプレッソコーヒー
250杯/１時間（30ｃｃ） |
粗さ５段階設定
Ｇiroダイヤル
ＳＢＳ機能付き
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| 水道直結型 |
水道直結型 |
重 量9.5kg：水タンク1.7L |
| ３相２００V（単相可）：3250W |
３相２００V（単相可）：1750W |
コーヒー豆量設定
（7〜10.5g/5段階） |
| 自動８杯連続抽出 |
自動８杯連続抽出 |
Ｇiroダイヤル |
| 豆ホッパー（2,100g） |
豆ホッパー（2,100g） |
豆ホッパー（250g） |
| 定価1,029,000（税込） |
定価798,00（税込） |
定価178,500（税込） |
| ご相談くださいませ |
ご相談くださいませ |
通常価格102.900（税込） |
キャンペーン中
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キャンペーン中 |
キャンペーン価格 |
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