エスプーマ スパークリング  家庭用  ベース 価格 アドバンス 生クリーム レシピ
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業務用エスプレッソマシン専門店>> エスプーマ、専用パウダー(パウダーがより簡単にお助けします)     
           
 エスプーマは、業務用と家庭用がございます。   弊社で扱うエスプーマは業務用です、家庭用は炭酸ガスを使用するの業務では不向きです。 
エスプーマ スパークリング  家庭用  ベース 価格 アドバンス 生クリーム レシピ 
       エスプーマアドバンス(業務用:亜酸化窒素タイプ)は、ス●バをはじめ、タ●ーズ、シ●トルズなど大手チェーンから個人開業カフェ
        まで、2010年ぐらいから普及しております。
        しかし、2012年でもその存在を知らない方が多数です。
      

      若干年輩(20から50歳)のカフェ>>>>


      10代〜20代の若者向けカフェ>>>>

      
   エスプーマは、カフェから外食全メニューへ普及し始めました。  
 
エスプーマはさらに多くの外食で利用されています。 
       エスプーマ(業務用:亜酸化窒素タイプ)は、パンケーキの火付け役!!
        ホイップも生地もエスプーマで、かるーい食感、数分で提供できるスピード感で高収益を導入ショップへ得ています。
      
     
 
エスプーマ 
人気の業務用エスプーマアドバンス

<専門店価格>

エスプーマ標準セット 
(Mサイズディスペンサー2本)
   

メーカー希望価格から大幅値引き
   
 118,000円(税込)

標準セット



デモなどお問合せ下さいませ

※ 遠隔地、県庁所在地からかなり離れる地域に関しては

ガスボンベの配送が困難になるためお断りする場合がございます。ご了承くださいませ。


 
   エスプーマは、さらにカフェから外食全メニューへ普及し始めました。 
 
エスプーマ 


 
 


 
 


 
 
    
  テレビ番組で「驚き」をテーマに
  川と山の佐々木シェフ、ドルチェポンテベッキオの浅井シェフ、ビーフン東の東シェフの対決。
  優勝は東シェフでしたが、一番弾けた創造性を感じたのが佐々木シェフのお料理。
  俄然こちらのお店に興味が湧いてきました。////・・・・ たべログのコメントを掲載させて頂きました。



                 エスプーマ(業務用:亜酸化窒素タイプ)は、料理に”驚き” ”サプライズ”を与えて感動へ


 
エスプーマはあなたのお店を格上げします 
エスプーマ 東邦アセチレン製品の評判の良さ
 
 

 ●エスプーマを使うと売れ筋メニューになる訳  ●初期投資は高いが、なぜ? 人気なのか!  ●東邦アセチレン製が良い理由!

 ・何でも、泡にできますから独創的なメニューに

 
  ホイップだけではなく、当然フレーバーホイップ
   ドレッシング、すだちの酢の物、フレーバー酎ハイ
 
  ふわふわトロトロのカスタードクリーム、茶碗蒸し
   カルボナーラソース、杏仁豆腐などなど
   創造したモノが、すべて泡になります。

  

 ・ランイングコストが安いので、投資回収が早い

 
  カフェチェーンではエスプーマの導入で、投資額
   以上の経費の削減に成功しています。
 
  オーバーランが高いので効率が良い点とロスが
   少ないので使えば使うほど・・
   故障しない点も大きなプラスに。。

  

 実績と信頼
 
   多くのシアトル系カフェチェーンが導入しましたこの
   実績は、信頼されて理由に他なりません。
   家庭用に使用される炭酸ガスのエスプーマと違い
   無味無臭でしかも、無菌殺菌作用がある食品添加物
   亜酸化窒素を使用しているので、菌の心配無用。

  

人気の業務用エスプーマアドバンス

<専門店価格>

エスプーマ標準セット 
(Mサイズディスペンサー2本)
   

メーカー希望価格から大幅値引き
   
 118,000円(税込)

標準セット



デモなどお問合せ下さいませ




ESPUMA(エスプーマ)のご注文は 

専門店本店からのご注文になります。




>>> こちらからお願いします。






エスプーマ専用パウダー

●ホイップパウダー、フォームパウダーの詳細は⇒         ●パウダーの使い方の詳細は⇒


大半の方は、エスプーマ用フォームをご利用されています。

 
   エスプーマは、専用パウダー(メレンゲMIX・フォーム)でさらに便利に!! 

 
 
 
 
エスプーマ用パウダー エスプーマ用パウダー

<冷たい用>
エスプーマ用フォーム20袋入り
(1袋 200g入り)

(1袋500円×20袋) 
10,800円(送料、税込)
梱包




<冷たい用>
エスプーマ用フォーム袋入り
(1袋 200g入り)

(1袋620円×
袋) 3,300円(税込、送料別途

梱包
送料は全国一律600円



<温かい用>
エスプーマ用メレンゲMIX20袋入り
(1袋 200g入り)

(1袋630円×20袋) 12,600円(送料、税込)
梱包




<温かい用>
エスプーマ用メレンゲMIX袋入り
(1袋 200g入り)

(1袋780円×
袋) 3,900円(税込、送料別途

梱包
送料は全国一律600円





     エスプーマ(ESPUMA)とは、スペインの料理店「エル・ブジ」の料理長フェラン・アドリアによって開発された料理。
     またはその調理法、調理器具のことを言う。

    亜酸化窒素を使い、あらゆる食材をムースのような泡状にすることができる画期的な調理法として、注目を浴びている。
    なお"espuma"とはスペイン語で「泡」を意味する。

    専用の器具に材料を入れ密封し、亜酸化窒素ガスのボンベでガスを封入し、器具全体を振る。
     ノズルを操作すると、食材が泡状になって出てくる。

    なお、日本では亜酸化窒素ではなく、二酸化炭素で代用するのが一般的である
    (亜酸化窒素が日本において食品添加物として認められたのは2006年4月であり、代用として使われていた二酸化炭素を
     使った器具が広まっているため)。

    だが近年になって亜酸化窒素を用いた器具も認可され、発売されている(外部リンク参照)。

    日本においては、「エル・ブジ」で働いていた日本人シェフ山田チカラが、様々なエスプーマ料理を考案し、
    各メディアに紹介し広く認知されるようになった

 


 
 
 



  インターネットからのご注文は、”業務用マシン一覧”から購入されるマシンを
  選択して頂きますと、
買い物カゴがございます。 そちらからご購入くださいませ。


  
  FAXに、ご希望機種、お名前、お届け先住所、電話番号を記載して
   送信をお願いいたします。24時間以内(出来る限り)にご返答致します。

  
  出来るだけ、すぐにお取りします。
   万一、取れない場合は連絡先を残して頂ければ折り返し電話をお掛けします。

  
  メールに、ご希望機種、お名前、お届け先住所、電話番号を記載して
   送信をお願いいたします。24時間以内(出来る限り)にご返答致します。

  
  カフェ開業やリニュアル、おうちカフェ、ドックカフェ、オフィス、ペンションなど
 多くの場所で活躍しております。また、エスプレッソマシンはエスプレッソ系
 のみならずコーヒーマシンとしても多くのシーンでご利用して頂いております。

  サエコ業務用エスプレッソマシン専門ショップは適切な機種選択、適正価格、
 導入不安解消、導入後のサポート、メニューの提案などマシンの販売のみを
 営業としておりません。

  永い長いお付き合いが出来る心の通じ合うネットショップを目指し、低価格化
 への努力のほかよりマシンの達人としてのスキルアップ、新作メニュー収集等
 お客様のお役に立つ事をミッション(使命)としております。

サエコエスプレッソマシンの達人が何でもお応えします。

お電話で声を聞いてみてくださいませ。
  メールの文書だけでは、伝わらないニュアンスが
  感じて頂けると思います。達人にお任せください。

メールと併せて意思疎通が出来れば嬉しい限りです。
  
  代金のお支払いは「銀行振込:前払い」「郵便振込:前払い」「代金引換」の他
 「クレジット支払い:クロネコ@ペイメント、お届け時カード支払い」から選べます

  リース及び割賦会社はご紹介いたします。
  
  弊社在庫マシンは、福岡からクロネコ宅急便でお届けいたします。
 ご注文後、ご決済の確認後発送となります。
  発送翌日は大阪京都まで、翌日夕方以降が中京地区、翌々日が東日本。


  メーカー発送マシンは、横浜から発送致します。
 発送翌日は本州まで、九州・北海道などは翌々日のお届けになります。


 日時指定(メーカー営業考慮)・時間指定など可能です。
   セミオートAromaシリーズ、全自動イデアシリーズは専門業者の搬入設置です。
  
  サエコエスプレッソマシンメーカーのメンテナンスサービスを通じて初期不良と
 認められた機器に関しましては、当社の負担で返品及び交換を承ります。

  まずは、info@espresso-saeco.com 又は TEL 090-5674-7185まで
  ●メーカーサポートの安心体制
     故障、お問い合わせのメーカー直接はこちらへ
          日本サエコ株式会社  技術・流通センター
             平日 9:00〜18:00 TEL: 050-5525-7025
             土日祝日 10:00〜17:00 FAX: 045-938-5066 
     メーカーホームページはこちら 
     マシンの扉を開けた所にシリアル番号が記載されています。お忘れなく。
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経営母体は有限会社プライムステージ エスプレッソマシン事業部 福岡県春日市商工会正会員 : 福岡県筑紫法人会正会員
業務用エスプレッソマシーン専門店の前身”らぶカプチーノ”は2006.11.05 開業いたしました。

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